11 janvier 2013

Galette des rois au chocolat et fève de tonka

Mois de janvier dit...galette des rois ! J'ai donc fait une galette des rois frangipane chocolat, fève de tonka que j'avais apprise il y a quelques années dans mon cours de cuisine "Cuisine sur Cours", et elle fait toujours un succès. J'aime bien cette galette car elle change de la frangipane traditionnelle et est vraiment très agréable, et qui plus est, très rapide à réaliser.   Ingrédients - 2 rouleaux dde pâte feuilletée - 80 g de chocolat - 80 g de beurre - 80 g de sucre - 80 g de poudre d'amandes - 2 oeufs - QS de... [Lire la suite]