21 juillet 2013

Saumon grillé (ou à la vapeur) à la sauce soja

Voici une recette deux en un (comme les shampoing). On peut faire griller le poisson ou le cuire à la vapeur puisque de toute façon la sauce est à part. Eh bien, le goût est radicalement différent mais ma petite préférence contre toute attente revient au poisson vapeur. Cette recette vient encore de l'association Bodhizen où dès que je peux, je prends des cours de cuisine. Ingrédients - Environ 200 g de saumon (ou de n'importe quel autre poisson) (si grillé) - Farine - Huile d'olive    Pour la sauce - 30 ml de sauce... [Lire la suite]