25 juillet 2013

Confiture d'abricots

La saison des fruits bat son plein et les abricots n'étant pas trop chers, c'est l'occasion de faire des confitures.   Ingrédients - 1 Kg d'abricots dénoyautés - 1 kg de sucre (ou un peu moins 800 g) - 1 jus de citron     Réalisation 1) Dénoyauter les abricots, verser le sucre dessus et le jus de citron. Laisser macérer quelques heures voire toute la nuit. 2) Faire cuire la confiture une trentaine de minutes. Verser dans les pots à ras bord et les retourner immédiatement jusqu'à complet refroidissement. ... [Lire la suite]
Posté par cherka à 10:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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