750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
cherka cuisine
Derniers commentaires
cherka cuisine
2 mai 2014

Muffin de poivrons vert

Alors voilà une petite recette très simple et rapide pour agrémenter une salade quand on a plus grand chose dans son frigo. Ces petits muffins salés sont un délice.

 

Ingrédients

- 1 poivron vert coupé en dés

- 1/2 oignon finement ciselé

- 4 oeufs

- 50 g d'emmental râpé ou de parmesan

- 40 g de chapelure

- 1 cs d'huile 

- Sel, poivre

IMG_3440

 

 

Rélisation

1) Préchauffer le four à 200°.

2) Ciseler l'oignon et couper les poivrons en dés et les faire revenir quelques minutes à la poêle avec un peu d'huile.

IMG_3441

 

3) Mélanger tous les autres ingrédients avec ces légumes dans un bol

4) Remplir les moules à muffins préalablement beurrés au 3/4 et enfourner 15 - 20 min, jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur le dessus.

IMG_3444

 

5) Servir avec une salade verte (mais tous seuls, ils se mangent très bien aussi).

NB : J'en ai fait d'autres avec des petits pois.

Publicité
Commentaires
cherka cuisine
Publicité
Newsletter
Visiteurs
Depuis la création 160 175
Archives
Publicité