Lassi à La mangue selon Jamie Oliver.

Ces jours-ci, avec le confinement, il est temps de reprendre le blog et de surtout vider les placards et autres congélateurs et frigo pour éviter au maximum d'aller faire les courses. Comme j'avais des mangues et que j'avais fait des yaourts, il était temps de tester cette recette de jamie Oliver de Lassi à la mangue et je dois dire qu'elle est très bonne. Elle est comme celui de restaurant indien. De plus, elle ne nécessite que peu d'ingrédients et est très rapide à réaliser.

Ingrédients

- 250 ml de yaourt nature

- 130 ml de lait

- 200 g de pulpe de mangue

- 4 cc de sucre

Réalisation

Verser tous les ingrédients dans un mixeur, réduisez-les en un mélange aussi fin que possible et servez aussitôt. Vous pouvez conserver ce lassi 24h au frigo.