Tempeh grillé à la poêle.

Cette fois, Etsuko de zencuisine, a voulu me faire goûter un produit que je ne connaissais pas : le Tempeh. Je dois dire que c'est assez spécial, il faudra que je me reteste encore. En tout cas la recette est extrêmement simple et rapide et toujours, bento compatible.

Ingrédients

- 50 ml de sauce soja

- 50 ml de vin blanc

- 20 g de gingembre hâché

- Shichimi

- Tempeh

- Des champignons (ici ce sont des portobellos)

Réalisation

1) Couper les tempeh et les champignons en morceaux.

2) Mélanger tous les ingrédients de la sauce

3) Les faire revenir à la poêle et arroser de la sauce.