Salade de wakamé

L'autre jour avec Etsuko de zencuisine, nous avons trouvé chez Asiana, une boîte de wakamé au sel et  comme j'adore les algues vertes en salades mais bourrées d'additifs, Etsuko a décidé de m'apprendre la recette saine et facile.

Ingrédients

- Wakamé

- Concombre

- Tomates

- Tofu soyeux (kinu)

- Champignons enoki

Sauce :

- 1 cs de sauce soja

- 1 cs de vinaigre

- 1 cs de dashi (optionnel)

- 1 cs de sucre

- 1 cs de gingembre hâché

Réalisation

1) Faire tremper les algues wakame dans l'eau quelques munutes puis les égoutter

2) Couper tous les autres légumes en morceaux

3) Ajouter la sauce et tout mélanger.