17 janvier 2014

Fête du riz au restaurant Kamogawa (Nice)

Voilà une photo qui date du 5 janvier mais avec mon retard dans mes publications, elle n'arrive que maintenant. Cependant, j'ai souhaiter la publier car c'était une journée festive qui vient bien clôturer notre saga de "menu du jour de l'an japonais". C'était donc la fête du riz qui s'est déroulée au restaurant Kamogawa à Nice (bon, ok, une fête du riz un peu à la sauce française). Ce cher M. Nagao voulait nous faire partager un peu de tradition japonaise et nous initier à cette culture. Dans cette sorte de tronc de bois creux, il y a... [Lire la suite]
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07 novembre 2012

Chateau de Berne

Le week-end dernier, nous sommes allés manger dans un super restaurant "l'orangerie", au château de Berne. C'est, de loin, le meilleur restaurant dans lequel je suis allée pour l'instant. L'endroit est sublime, le service impeccable et la nourriture inventive et succulente. Nous avons choisi le menu "Evasion gourmande" qui comprenait de nombreux plats :  Tout d'abord nous avons eu quelques mises en bouche   Ensuite une première entrée : Caponata au Cèpes relevée aux "condiments-pralinés", émulsion de pain grillé. ... [Lire la suite]
02 novembre 2012

Ma Yucca

Encore un nouveau restaurant, japonais cette fois (pour changer, lol). Il s'appelle Ma Yucca et est situé sur la rue de la Buffa, je ne sais plus au combien. C'était pas mal, mais les goûts n'étaient pas assez prononcés. C'est une cuisine mixte mi-européenne, mi-japonaise :    Les entrées  Trio d'entrées japonaises   Vermicelles aux crevettes et coriandre   Les plats  Steak haché   Poulet frit au sésame   Dessert   Crème brûlée au yuzu   Panna Cotta au thé... [Lire la suite]
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31 octobre 2012

La Maison de Marie

Il y a quelques temps, nous sommes allés manger dans un restaurant de cuisine Niçoise, et comme je n'avais pas eu le temps de mettre les photos, je le fais enfin. J'y suis un peu allée à reculons en me disant "si c'est pour manger comme à la maison, pourquoi y aller", mais en fait, non. Les plats sont très bons, copieux et la daube y est vraiment excellente :   Tartare d'artichauts   Farcis niçois   Daube aux cèpes (avec de la canelle)   Saumon
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27 avril 2012

Restaurant Aphrodite

Hier soir nous somme allés testé un restaurant, Aphrodite, à Nice. Il n'est pas nouveau mais, même si je passe devant presque tous les jours, je n'ai jamais osé franchir le pas. Finalement après avoir vu de bonnes critiques sur 100% mag ainsi que dans Food Reporter nous y sommes allés, nous avons pris un menu "inclination des mets" à 40 € et nous n'avons pas été déçu.    Voici les photos de l'entrée : En haut, la salade niçoise revisitée en bas, l'anchois dans tous ses états. Ensuite, le plat principal : En haut, le... [Lire la suite]
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