07 novembre 2015

Cake à la banane

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de pâtisserie et ayant des bananes trop mûres dont je ne savais que faire, je suis allée sur le Net en quête de "the" recette du cake à la banane. Dans ma mémoire c'était lourd et peu agréable. Mais sur ce site, la cuisine de nad, la recette est vraiment super, le cake est juste moelleux et c'est vraiment l'idéal pour le petit déjeuner. Ingrédients - 200 g de farine - 150 g de sucre - 1/2 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé (moi je n'en mets pas, je mets directement de la... [Lire la suite]
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09 novembre 2013

Cake à la courge

Aujourd'hui, on m'a donné une courge gigantesque, blanche. Je ne connaissais pas ce genre de courge alors j'ai décidé de la cuisiner. Mais pour cela, j'ai utilisé un livre que j'avais acheté il y a quelques temps : Potimarrons, courge et potirons de Valérie Cupillard. J'ai commencé par une recette de cake à la courge (originellement c'est avec d la Butternut). Franchement, je ne sais pas si j'ai râté la recette ou si c'est moi, mais je n'ai pas trouvé cela super bon. Peut-être cela vient de la farine de pois-chiches.   ... [Lire la suite]
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26 novembre 2011

Mon gâteau marbré

Voilà une recette de marbré qui rappelle l'enfance... Ingrédients - 6 oeufs - 250 g de beurre - 380 g de farine - Un sachet de levure chimique - 280 g de sucre - 1 zeste de citron - 2 cs. cacao Vanhouten   Réalisation Faire préchauffer le four à 200° Mettre le beurre ramolli dans un saladier avec le sucre, le battre jusqu'à ce qu'il blanchisse. Incorporer les oeufs l'un après l'autre jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajouter d'un seul coup la farine tamisée avec la levure puis mélanger jusqu'à obtenir une pate... [Lire la suite]
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