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california roll
16 mai 2013

Cours de Makis (2ème partie)

Cours de Makis (2ème partie)
Ça y est, j'ai enfin le temps de poster mon second cours de sushi et maki pris pendant les vacances à l'association Bodhizen . Tout d'abord, nous avons commencé par préparer le riz pour sushi. Ingrédients - 600 g de riz - 800 ml d'eau Réalisation 1) Laver...
Posté par cherka à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine japonaise,  Bodhizen,  California Roll,  Thon,  Cours à l'association Bodhizen,  Maki,  Bonite,  Nori,  Tamagoyaki,  Tartare de thon au gingembre.,  futo maki,  gunkam maki,  maki sushis

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21 mars 2013

Cours de sushi à l'association Bodhizen

Cours de sushi à l'association Bodhizen
Après un cours de sushis, il y a quelques temps à l'association Bodhizen à nice, j'ai décidé de vous en montrer une partie. C'était un cours de découverte divisé en 4 partie, ici c'est la première. On ne fait donc ni le riz, ni la découope du poisson,...
Posté par cherka à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Japonais,  Bodhizen,  California Roll,  Sashimis,  Sushis

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