21 novembre 2012

Gratin de chou romanesco

Il n'en finit plus ce chou. Il était tellement beau que ce soir je vais le terminer en gratin avec une petite béchamel vite faite.   Ingrédients pour la béchamel - 50 g de farine - 40 g de beurre - 50 cl de lait - Sel, poivre, muscade   Réalisation J'ai fait cette béchamel au thermomix, ce qui me permet de préparer le reste du gratin pendant qu'elle se prépare toute seule. C'est magiiiiique !!! 1) Mettre tous les ingrédients ensemble dans le bol (eh oui !) et régler 10 à 12 mn à 90°, vit 4.   Ingrédients... [Lire la suite]

20 novembre 2012

Quiche au chou romanesco et jambon

Pour ce soir, c'est un petit repas rapide ! On m' a donné ce week-end un très beau chou romanesco qu'il fallait que je cuisine. J'ai donc décidé de faire une quiche avec ce chou et quelques tranches de jambon qu'il me restait.   Ingrédients pour la pâte brisée - 75 g de beurre en morceaux - 1/2 cc de sel - 150 g de farine - 1 bel oeuf (ou 50 g de liquide)     Réalisation J'ai fait cette pâte au thermomix, mais elle peut être faite à la main ou dans un mixeur normal. J'aime bien la faire au thermomix car je... [Lire la suite]
Posté par cherka à 16:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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