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dessert
3 novembre 2018

Madeleines espagnoles

Madeleines espagnoles
Ces madeleines, c'est une vraie pépite. A l'époque je bossais au Gréta et on parlait souvent cuisine puis un jour une collègue m'a donné une recette de muffins super faciles et rapides à faire. J'ai essayé et cette recette est vraiment top. Ils sont super...
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Tags: Dessert,  Biscuits.,  Madeleines,  madeleines espagnoles,  madeleines faciles,  madeleines rapides

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5 avril 2017

Ohagi/おはぎ

Ohagi/おはぎ
La deuxième recette faite à base de pâte de haricots sera les おはぎ. Sur le coup cette recette m'a paru très surprenante mais maintenznt je l'adore. Ingédients - 60 % de riz gluant (doux) complet - 40 % de riz rond - De a pâte de haricot au choix - Du sésame...
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Tags: Dessert,  cuisine japonaise,  cuisine asiatique.,  pâtisserie japonaise,  おはぎ

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3 avril 2017

Dorayaki /どら焼き

Dorayaki /どら焼き
Après la recette de la pâte de haricots rouges nous avons fait 2 desserts. Aujourd'hui je posterai les Dorayakis. Pour moi, cela a été une vraie révélation. J'adore ça et quand j'ai le temps, j'en fais plusieurs et je les congèle. C'est hyper simple à...
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Tags: Dessert,  cuisine japonaise,  Pâtisserie,  Dessert japonais,  Dorayaki,  どら焼き Asie

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1 avril 2017

Pâte de haricots rouges Azuki "あん"

Pâte de haricots rouges Azuki "あん"
Cela fait bien longtemps que je dois mettre cette recette sur le blog, mais d'une part elle est longue à saisir, de l'autre les photos mettent tellement de temps à se télécherger que j'ai déclaré forfait plusieurs fois. Pourtant cette recette est sublissime....
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Tags: Dessert,  Asie,  cuisine japonaise,  Azuki,  Haricots rouges.,  pâte de haricots rouges,  pâtisserie japonaise あん つぶあん こしあん

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13 novembre 2015

Roulé à la confiture

Roulé à la confiture
Bon, le roulé c'est pas mon fort. Je ne sais pas pourquoi, à chaque fois que je le fais, il est un peu cassant. Alors je ne m'avoue pas vaincue et je recommence. Cette fois, je pense que j'ai trouvé une très bonne recette sur mon appli Iphone, "Cuisine...
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Tags: Dessert,  rapide,  Pâtisserie,  Facile,  Gâteau roulé,  roulé à la confiture,  enfants.

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7 novembre 2015

Cake à la banane

Cake à la banane
Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de pâtisserie et ayant des bananes trop mûres dont je ne savais que faire, je suis allée sur le Net en quête de "the" recette du cake à la banane. Dans ma mémoire c'était lourd et peu agréable. Mais sur ce...
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Tags: Dessert,  Cake sucré,  rapide,  Pâtisserie,  Banane,  Facile,  Cake à la banane,  Moelleux

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14 mai 2015

Tarte scandaleuse à l'orange "Les desserts de Bernard"

Tarte scandaleuse à l'orange "Les desserts de Bernard"
En ce moment c'est la période des oranges à Nice. Alors un ami nous en apporte une dizaine de kilos toutes les semaines depuis un mois et j'ai beau boire du jus d'oranges pressées tous les matin, je n'arrive pas à suivre la cadence. Cependant, dans le...
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Tags: Dessert,  Pâtisserie,  La cuisine de Bernard,  Tarte scandaleuse à l'orange

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13 mai 2015

Boules énergétiques dattes-amandes

Boules énergétiques dattes-amandes
Voici une petite "recette" que j'ai trouvée sur le site "végémag" . Ce sont des petites boules d'énergies à base de dattes et de poudre d'amande roulées dans de la noix de coco, du sésame, de la caroube ou du cacao. Très rapides à réaliser, elles se conservent...
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Tags: Dessert,  Noix de coco,  Facile,  rapide.,  Amandes,  Cacao,  Caroube,  Dattes,  Sésame grillé

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12 mai 2015

Gâteau aux noix "Les desserts de Bernard"

Gâteau aux noix "Les desserts de Bernard"
Je laisse pour un petit moment les recettes japonaises de côté pour retourner à mes premières amour que sont les desserts et la pâtisserie. La maman de mon chéri nous ayant envoyé des kilos de noix en direct de Roumanie, je ne savais plus quoi en faire?...
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Tags: Dessert,  Gâteau,  Facile,  rapide.,  Les desserts de Bernard,  Noix

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14 août 2014

Tarte au citron

Tarte au citron
En parcourant mon blog, je viens de me rendre compte d'un oubli majeur. J'étais persuadée que j'avais publié la recette de la tarte au citron. En effet, il y a quelques années, j'avais pris des cours de cuisine au lycée hôtelier de Nice et si je me souviens...
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Tags: Dessert,  Pâtisserie,  thermomix,  Tarte au citron,  Citron,  Lemon curd,  Jean-Michel Llorca

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