02 janvier 2018

Orphie (さより)

Voilà un petit moment que je n'avais plus publié de recette d'Etsuko de l'association Bodhizen ; Non pas que je n'en ai plus, (j'en ai au contraire une tonne à poster) mais plutôt parce que comme je ne poste pas les recettes desuite, je ne sais plus quelles photos vont avec quelles recettes. Ici, nous avont travaillé tout un repas autour d'un poisson que je ne connaissais pas, l'Orphie et le miso. L'ingrédient de base commun à ces 3 plats est l'orphie (さより)   Sauce n°1 : miso vinaigré "すみそ" - 3 cs de miso - 1 cs de... [Lire la suite]
Posté par cherka à 10:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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