01 novembre 2014

Pizza

Cette fois, j'ai fait une tentative de pizza. Cela faisait longtemps que je voulais essayer et je me suis lancée. Bien sûr, j'ai fait la pâte au thermomix mais on peut, comme toujours, très bien faire sans, c'est juste plus long. Ingrédients pour la pâte à pizza : - 10 g de levure de boulanger - 100 g d'eau - 100 g de lait - 350 g de farine - 1 cs d'huile d'olive - 1/2 cc de sel   Réalisation de la pâte à pizza : 1) Mettre la levure émiettée, l'eau et 10 g de lait dans le bol et régler 1mn30 à 37°, vit.2 2) A l'arrêt... [Lire la suite]
Posté par cherka à 10:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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