10 novembre 2013

Gratin dauphinois de courge aux oignons

Encore un petit plat à base de courge. A l'allure je l'utilise, je pense que je vais en avoir pour un moment. C'est une adaptation de la recette de Valérie Cupillard, car je n'ai pas réussi à diluer la crème d'amande ; je lui ai préféré d ela crème et j'ai rajouté du parmesan. Ingrédients - 800 d de chair de courge - 500 g de pomme de terre - 2 oignons jaunes (je n'en ai mis qu'un) - 1 gousse d'ail - 4 cs de poudre de noisette d'amande - Crème fraîche - Parmesan râpé (ou gruyère). - Sel ou gomasio   ... [Lire la suite]
Posté par cherka à 10:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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