12 novembre 2015

Quiche au saumon et brocoli

En ce moment c'est la saison du chou. Il y en a donc partout et au Biocoop, j'en ai trouvé de superbe. J'ai donc décidé de faire une quiche au brocoli et saumon, facile et très rapide. Ingrédients - 1 pâte brisée ou feuilletée (moi je préfère brisée) - 1 gros brocoli - 2 tranches de saumon - 3 oeufs (dont un oeuf de canne que j'avais) - 200 ml de crème épaisse - 200 ml de crème de soja - QS de parmesan - Sel, poivre   Réalisation 1) Préparer la pâte et l'étaler dans un plat à tarte. Réserver au frigo. 2) Préparer... [Lire la suite]
Posté par cherka à 18:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

20 mars 2013

Quiche au thon

Des quiches au thon, sur le web, il y en a des milliers, mais là, je suis tombée sur "The" recette et je crois que je n'en changerai plus : simple, rapide et délicieuse. Je l'ai trouvée sur le site les 3 soeurs qui est très sympa et très original avec ses recettes dessinées.   Ingrédients - Une pâte feuilletée - 400 g de thon en boîte nature - 2 cs de moutarde  - 50 g de gruyère râpé - 180 ml de crème liquide - 2 cs de persil haché - 2 échalotes hachées - 3 oeufs   Réalisation 1) Egoutter le thon.... [Lire la suite]
Posté par cherka à 10:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
01 février 2013

Quiche aux trois poivrons ultra rapide

Encore une petite recette très rapide et super bonne quand on n'a pas trop envie de cuisiner. Pour ma part, j'avais déjà préparé une pâte maison mais on peut très bien l'acheter pour aller encore plus vite.   Ingrédients - 1 pâte brisée - 1 sachet de mélange 3 poivrons surgelés (on peut aussi les préparer frais mais ce n'est plus ultra rapide !) - Un morceau de parmesan râpé (QS en fonction des goûts) - 4 oeufs - De la crème liquide ou un mélange crème-lait (la quantité se fait en fonction du moule) - Sel, poivre   ... [Lire la suite]
Posté par cherka à 10:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
20 novembre 2012

Quiche au chou romanesco et jambon

Pour ce soir, c'est un petit repas rapide ! On m' a donné ce week-end un très beau chou romanesco qu'il fallait que je cuisine. J'ai donc décidé de faire une quiche avec ce chou et quelques tranches de jambon qu'il me restait.   Ingrédients pour la pâte brisée - 75 g de beurre en morceaux - 1/2 cc de sel - 150 g de farine - 1 bel oeuf (ou 50 g de liquide)     Réalisation J'ai fait cette pâte au thermomix, mais elle peut être faite à la main ou dans un mixeur normal. J'aime bien la faire au thermomix car je... [Lire la suite]
Posté par cherka à 16:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,