07 janvier 2013

Brick au roquefort et aux poires

Une recette très facile à faire et qui en jette. J'adore l'association Roquefort/poire alors je la décline de toutes les façons possibles, et il faut dire que dans les bricks, c'est pas mal.   Ingrédients - Des feuilles de brick - 1/2 Roquefort - 2 poires   Réalisation 1) Couper le roquefort et les poires épluchées en petits cubes. Couper la feuille de brick en 2 et la replier encore en 2. Ici j'ai huilé légèrement chaque feuille pour ne pas qu'elle sèche mais c'était trop gras au final. Je mettrai juste un peu... [Lire la suite]

01 novembre 2012

Parmentier de poulet aux poires et au roquefort

Une amie m'a donné cette recette extra simple et délicieuse pour régaler toute la famille.   Ingrédients - 4 blancs de poulet - 600 g de pommes de terre - 1 oignon - 2 poires - 2 cs de miel - 100 g de roquefort - 80 g de beurre - 15 cl de crème liquide - 15 cl de lait - 2 cs de chapelure - Sel, poivre   Réalisation 1) Epluchez les pommes de terre, plongez-les dans de l'eau salée, portez à ébullition et faire cuire pendant 20 min. 2) Emincez l'oignon et le faire fondre dans la poêle avec 20 g de beurre. 3)... [Lire la suite]
Posté par cherka à 10:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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