20 août 2016

Rougets marinés

Voici une recette encore ultra rapide d'Etsuko de l'association Bodhizen. Des filets de rougets marinés puis grillés. Une pure tuerie !!   Ingrédients - Des filets de rougets - 15 ml de vin blanc (ou saké) - 30 ml de sauce soja - Du gingembre - De la cébette - Du shichimi (facultatif)   Réalisation 1) Préparer les filets de poisson s'ils ne sont pas déjà tout faits 2) Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients et en râpant le gingemble. 3) Faire mariner les filets de poisson dans la sauce (pas... [Lire la suite]