03 février 2013

Muffins à la farine de Maïs

Encore une petite recette thermomix qui m'avait tapée dans l'oeil pour sa simplicité et sa rapidité (avec ou sans momix d'ailleurs, car ici celui-ci ne sert que de mixer). En fait, comme on m'a envoyée de la farine de maïs (polenta), de Roumanie, je me suis dit qu'il fallait l'utiliser aussi pour autre chose que pour faire de la polenta. Cette recette se trouve dans le livre Aux goûts du monde, et est déconcertante de simplicité.   Ingrédients - 160 g de farine de maïs à grains moyens (polenta) - 140 g de farine -... [Lire la suite]

31 janvier 2013

Saucisses lentilles

Suite à une réunion Thermomix, j'ai décidé de tenter la recette du livre A table avec thermomix, du petit salé au lentilles. J'ai remplacé quelques ingrédients car je ne suis pas fan du petit salé ni de la saucisse de Morteau. Je vous donne donc la recette initiale mais aussi mes petits arrangements. Comme toutes les recettes thermomix, elles peuvent être faites traditionnellement. Mais ce que j'adore, c'est de mettre tous les ingrédients et de ne plus m'en occuper. Ingrédients - 250 g de lentilles vertes du Puy - 400 g... [Lire la suite]