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7 mai 2015

Sudara

Sudara
Ouh là là, cela faisait longtemps que je n'avais rien posté ici et ce n'est pas faute d'avoir cuisiné. Maintenant, le retard s'est accumulé et j'ai une tonne de recettes à rédiger. Je vais d'ailleurs commencer par le cours de cuisine japonaise que j'avais...
Posté par cherka à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  Asie,  cuisine japonaise,  cabillaud,  Facile,  Subuta,  Sudara

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29 octobre 2014

Poisson au miso/oeuf au miso

Poisson au miso/oeuf au miso
Cette fois-ci avec l'association Bodhizen, nous avons fait un autre type de préparation. Toujours à base de poisson, évidemment mais cette fois il s'agit d'une préparation à déguster au minimum le lendemain. Cela semble un peu long au départ donc, mais...
Posté par cherka à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  saumon,  Asie,  cuisine japonaise,  cabillaud,  Bodhizen,  Miso,  oeuf

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6 mai 2014

Surimi maison

Surimi maison
Toujours suite à mon cours de cuisine japonaise avec l'association Bodhizen, j'ai appris à faire le surimi, qui, il faut le dire n'a rien à voir avec le truc plein de colorants et d'arômes que nous trouvons dans les supermarchés. Je pensais que cela allait...
Posté par cherka à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  Asie,  cuisine japonaise,  cabillaud,  Bodhizen,  Facile,  Surimi

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6 mars 2013

Croquettes de poisson thaïlandaise

Croquettes de poisson thaïlandaise
Ce soir, j'ai tenté une petite recette qui me faisait envie depuis un moment. Je l'ai trouvée sur une application Iphone que j'aime bien "cuisine visuelle". J'ai essayé pas mal de recettes et franchement, elles sont toujours réussies. Les photos sont...
Posté par cherka à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  Asie,  cabillaud,  Croquettes de poisson,  Thaïlande.

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14 février 2013

Cabillaud à la purée d'oignon safranée, tagliatelles de légumes et sauce whisky

Cabillaud à la purée d'oignon safranée, tagliatelles de légumes et sauce whisky
Cette fois j'ai voulu tenter une nouvelle recette du livre Thermomix Jours de fêtes . Décidément j'adore ce livre, il y a vraiment pleins de recettes très gastronomiques. Comme toujours, sans le thermomix, ça passe aussi. Dans la recette originelle c'était...
Posté par cherka à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  plat principal,  thermomix,  cabillaud,  plat de fête.,  sauce whisky,  tagliatelles de légumes

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