27 février 2017

Légumes rôtis sauce soja

Toujours dans la lignée des cours de cuisine japonaise, nous avons fait des légumes rôtis à la sauce soja. J'étais, au départ dubitative car je n'apprécie que peu les topinambours, mais je dois dire que cette recette est excellente et les légmes n'ont pas survécu 5 minutes à ma gourmandise. Ici, nous avons pris des légumes de saison mais cette recette peut se faire avec n'importe quel autre légume. Ingrédients       - 4 topinambour - 1 grosse carotte jaune - Sésame doré Sauce - Pour 1 part de vin blanc - 2... [Lire la suite]