Avec l'Okara qu'il nous restait de la fabrication du tofu, Etsuko de zencuisine a toujours des idées pour l'acomoder. ici nous avons Deux garnitures : Ingrédients pour la garniture 1 : - De l'okara (enron 80g) - Du shiso en lamelles - Du yukari maison...

La deuxième recette faite à base de pâte de haricots sera les おはぎ. Sur le coup cette recette m'a paru très surprenante mais maintenznt je l'adore. Ingédients - 60 % de riz gluant (doux) complet - 40 % de riz rond - De a pâte de haricot au choix - Du sésame...