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24 août 2022

Konjac en kimpira

Dans le but de diversifier l'alimentation et de toujours trouver des recettes originales, rapides, simples et bento comlpatible, Etsuko de zencuisine a décidé cette fois de me faire goûter le konjac. En fait, j'avais déjà goûter mais sous forme de nouilles....

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Tags: Asie, végétarien, Japon, cuisine japonaise, rapide, Cuisine asiatique, Kimpira, Facile, konjac, Bento.

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21 août 2022

Abura age avec chou chinois

Toujours dazns le cadre de recettes rapides et de l'utilisation de nouveaux produits que je ne savais pas utiliser, Etsuko de zencuisine, m'a appris cette recette d'abura age. Encore une fois, simple et rapide. Ingrédients - Chou chinois - Abura age -...

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Tags: Asie, végétarien, Japon, cuisine japonaise, rapide, Bento, Cuisine asiatique, Facile, tofu frit, aura âge

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20 août 2022

Tempeh grillé à la poêle.

Cette fois, Etsuko de zencuisine, a voulu me faire goûter un produit que je ne connaissais pas : le Tempeh. Je dois dire que c'est assez spécial, il faudra que je me reteste encore. En tout cas la recette est extrêmement simple et rapide et toujours,...

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Tags: Asie, végétarien, Japon, cuisine japonaise, rapide, Cuisine asiatique, Facile, tempeh

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17 août 2022

Taro mijoté

Aujourd'hui avec Etsuko de zencuisine, nous avons travaillé le taro, un mégume que je ne connaissais pas du tout. Très simple et rapide, nous l'éavons fait à la façon "mijotée". Nous l'avons fait tout seil mais apparemment il est possible de mle cuire...

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Tags: végétarien, cuisine japonaise, rapide, Cuisine asiatique, Facile, taro.

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25 juillet 2022

tteokbokki (Version sucrée)

Pour changer un peu de la cuisine japonaise, je tente cette fois de la cuisine coréenne. J'ai trouvé ces "tteok" au supermarché et comme je n'en avais jamais utilisé j'ai trouvé cela très intéressant. Je vais donc tenter les tteokbokki mais sans piment...

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Tags: Asie, Cuisine asiatique, Facile, rapide., Corée, Cuine coréenne, gâteau de riz, tteok, tteokbokki

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24 juillet 2022

tteokbokki (Version pimentée)

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Tags: Asie, rapide, Cuisine asiatique, Facile, Cuisine coréenne, Corée, tteok, tteokbokki, galette de riz.

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21 juillet 2022

Soupe ramen au Miso et lait de soja

Cette recette est une recette de ramen que nous avons déjà utilisée précédemment avec du miso mais cette fois on rajoute du lait de soja. Une recette délicieuse de zencuisine. Ingrédients - Dashi 600ml - Lait de soja 300 ml - Chou chinois - Carottes -...

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Tags: Asie, végétarien, Japon, cuisine japonaise, rapide, Cuisine asiatique, Soupe, Miso, Facile, ramen

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19 juillet 2022

Soupe Tonyujiru

Aujourd'hui ce sera encore une soupe de légumes à base de sauce soja et lait de soja. La recette encore excessivement rapide, ne comporte que peu d'ingrédients et vient toujours de chez zencuisine Ingrédients - 400ml de dashi - 400 ml de lait de soja...

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Tags: Asie, végétarien, Japon, cuisine japonaise, rapide, Cuisine asiatique, Soupe, Lait de soja, Facile

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14 février 2022

Muffins moelleux à la banane façon Banana Bread

Cette recette de muffin est la meilleure du moment. Elle me permet de passer toutes mes bananes et est très rapide à faire. Elle peut se faire tant avec des bananes fraîches que congelées et les muffins se congèlent aussi très bien. Du coup maintenant...

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Tags: rapide, Pâtisserie., Facile, Moelleux, Banana Bread, Muffin

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13 février 2022

Ragoût de poulet à la coréenne

Pour changer un peu, j'ai tenté de faire une recette coréenne mais le piment en moins. c'est une sorte de ragoût de poulet normalement très épicé mais même sans piment cela donne bien aussi. Ce n'est pas très long à préparer et parfait pour les froides...

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Tags: poulet, Facile, rapide., Cuisine coréenne, Corée, ragoût, simple

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