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19 avril 2021

Sauce soja (Shoyu)

Sauce soja (Shoyu)
Ces derniers temps j'ai demandé a Etsuko de me faire des recettes un peu plus particulieres. Ce ne sont pas des "recttes" à proprement parler mais des préparations pour recettes. Ici, nous avons testé la sauce soja ou "shoyu" pour les japonais. C'est...
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Tags: Asie,  Japon,  cuisine japonaise,  cuisine facile,  Sauce Soja,  shoyu,  Koji,  Sanga,  Sangamiso,  zencuisine

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15 septembre 2019

Shiitake farcis

Shiitake farcis
Cet été J'avais demandé a Etsuko de zencuisine de m'apprendre des recettes très rapides et faciles pour pouvoir composer mes bentos du midis au lycée sans toujours manger la même chose et qu'en plus je puisse congeler certains produits pour les sortir...
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Tags: Asie,  Japon,  cuisine japonaise,  Bento,  Cuisine asiatique,  cuisine facile,  Champignons,  Shiitake farcis

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25 août 2019

Okara

Okara
Avec l'Okara qu'il nous restait de la fabrication du tofu, Etsuko de zencuisine a toujours des idées pour l'acomoder. ici nous avons Deux garnitures : Ingrédients pour la garniture 1 : - De l'okara (enron 80g) - Du shiso en lamelles - Du yukari maison...
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Tags: Asie,  végétarien,  cuisine japonaise,  rapide,  Tofu,  cuisine facile,  Okara,  cuisine asiatique.,  Végan

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4 août 2019

Dashi Maki Tamago

Dashi Maki Tamago
L'autre jour j'ai demandé à Etsuko de zencuisine.fr, de m'apprendre à refaire cette omelette que j'adore mais que je fais toujours trop cuire. Alors oui en soit ce n'est pas un problème, mais je voulais qu'elle soit fait la plus traditionnelle possible....
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Tags: Asie,  Japon,  cuisine japonaise,  omelette,  Cuisine asiatique,  cuisine facile,  Cuisine rapide,  Dashi maki tamago

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2 août 2019

Ramen au shoyu (sauce soja)

Ramen au shoyu (sauce soja)
Et voici une nouvelle recette d'Etsuko de zencuisine.fr, les ramen au shoyu. Cette recette est comme d'habitude très goûteuse, rapide et facile à préparer. Ingrédients pour 2 personnes - Soupe : environ 3 cm de gingembre, 1 oignon, 2 cs d'huile de sésame,...
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Tags: Asie,  cuisine japonaise,  Japonais,  Cuisine asiatique,  végétarien.,  cuisine facile,  Sauce Soja,  Cuisine rapide,  ramen,  ramen au shoyu,  shoyu

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31 juillet 2019

Huile pimentée pour les ramen

Huile pimentée pour les ramen
Entre 2 recettes de ramen, je poste la recette de l'huile pimentée pour les ramen mais pas que...mon chéri l'a utilisée sur le riz blanc, sur le poisson cuit à la poêle ; en fait on peut la mettre un peu sur tout ce qui nous chante pour relever le goût....
Posté par cherka à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine japonaise,  Japonais,  Cuisine asiatique,  cuisine facile,  Cuisine rapide,  ramen,  Huile pimentée,  huile de sésame

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20 mars 2013

Quiche au thon

Quiche au thon
Des quiches au thon, sur le web, il y en a des milliers, mais là, je suis tombée sur "The" recette et je crois que je n'en changerai plus : simple, rapide et délicieuse. Je l'ai trouvée sur le site les 3 soeurs qui est très sympa et très original avec...
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Tags: Plat unique,  Quiche,  Thon,  quiche au thon,  Plat rapide,  cuisine facile

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