Cet été J'avais demandé a Etsuko de zencuisine de m'apprendre des recettes très rapides et faciles pour pouvoir composer mes bentos du midis au lycée sans toujours manger la même chose et qu'en plus je puisse congeler certains produits pour les sortir...

Il y a quelque temps, une collègue de mon lycée m'a gentiment donné des graines de kéfir de fruit pour faire cette boisson à la maison. Jusqu'à présent, je n'avais jamais osé tenté de la préparer après avoir lu des anecdotes sur le web de nombreuses explosions...

Encore une petite recette de sushi bluffante de simplicité et de rapidité que m'a apprise Etsuko de zencuisine. Une bonne alternantive aux sushis traditionnels de poissons. Ingrédients : - Du riz (ici 2 cups) - 30 ml de vinaigre - 30 ml d'umesu (vinaigre...