Ce week-end, j'ai ramassé beaucoup de légumes dans mon jardin. Beaucoup trop et je ne voulais pas les laisser se perdre. Alors, hier soir, j'ai pris mon courage à deux mains et j'ai fait une ratatouille. Je n'ai mis aucune proportion car c'est en fonction...

Aujourd'hui je vais vous dévoiler la recette ultra rapide des farcis niçois. Certes, les puristes vont hurler car ce n'est pas la recette traditionnelle mais sa rapidité m'a convaincue. Je l'ai apprise lors d'un cours au lycée hôtelier Paul Augier à Nice...