Grillade de saumon mariné

Comme toujours, voici une recette d'un de mes cours de cuisine avec l'association Bodhizen, toujours, très simple, rapide et goûteuse. Pratique lorsque nous n'avons pas l'envie ni le temps de cuisiner car cela permet de manger quelque chose de sain quand même.

Ingrédients

- 400 g de poisson (ici saumon)

- Cébettes ou ciboulettes

- Farine

- Huile d'olive

 Ingrédients pour la marinade

- 2cs de sauce soja

- 1 cs de saké (ou vin blanc)

- Gingembre râpé

- Piment en poudre

Réalisation

1) Découper le saumon

2) Emincer les cébettes et raper le gingembre.

3) Mélanger le saké, la sauce soja, le gingembre rapé et le piment dans un récipient.

4) Tremper les saumons dans la marinade pendant 30 minutes.

5) Fariner les saumons marinés et les faire sauter dans une poêle préalablement chauffée avec de l'huile

6) Saupoudrer de cébettes et servir

Cuisine japonaise, Poisson, Cuisine asiatique, Marinade, Saumon grillé

Comments

[Vndragon]

Merci du partage et bonne continuation!

[cherka]

Bonjour ! Merci. Oui la base des recettes japonaise est très simple si vous avez les ingrédients principaux.

[Puluongvietnam]

Oh c'est super simple à faire. J'aime beaucoup le saumon, c'est très bon pour le coeur! Je vais cuisiner comme indique la recette!

[Séjour Myanmar]

C'est très simple la recette et facile à faire! J'aime bien tous vos articles, ils sont très intéressants et je peux lire sans cesser. Merci de votre parage et bonne continuation!

[cherka]

Bonjour, je viens juste de voir votre commentaire car en ce moment je n'ai pas beaucoup le temps d'écrire mais j'ai encore beaucoup de recettes. En effet j'adore la cuisine japonaise qui est très saine et je suis contente qu'elle vous plaise aussi.